MENU

Wykwintne steki z dojrzewającej wołowiny, świeże owoce morza, czy selekcjonowane sery i wędliny z naszej karty, porywają gości tego wyjątkowego miejsca w wyrafinowaną podróż do świata kulinarnego kunsztu, do którego chce się wracać.

Istnieje pewien wyjątkowy sposób dojrzewania mięsa, który sprawia, że nabiera ono szlachetnego i niezwykle intensywnego smaku. Jeżeli jesteś miłośnikiem wyszukanych steków ze starannie selekcjonowanej wołowiny, spróbuj naszego antrykotu, T-bone’a lub steków Tomahawk! Dzięki sezonowaniu na sucho urzekają kruchością i cudownymi walorami smakowymi.

Gotowanie jest wielką pasją Wiktora, wokół której skupione jest całe jego życie. Ukończył kierunek International Hospitality Management & Culinary Art na University of Derby w Wielkiej Brytanii, a następnie przez lata zdobywał doświadczenie w wielu restauracjach w krajach takich jak Dania, Hiszpania czy Anglia, których poziom potwierdzają „gwiazdki” prestiżowego przewodnika Michelin oraz opinie krytyków kulinarnych. Odważnie sięga po unikalne połączenia smaków kierując się zasadą, że każdy dzień w kuchni jest nauką, która wymaga otwartości oraz twórczego myślenia. Wiktor ceni i pielęgnuje relacje w zespole, w którym pracuje wierząc, że harmonijna współpraca na kuchni owocuje spektakularnym efektem na talerzu.