MENU

Exquisite Steaks vom gereiften Rindfleisch, frische Meeresfrüchte oder erlesene Käse und Wurstwaren aus unserer Speisekarte nehmen die Gäste dieses einzigartigen Ortes mit auf eine raffinierte Reise in die Welt der Kochkunst, in die man gerne zurückkehren möchte.

Es gibt eine besondere Art der Reifung von Fleisch, die ihm einen edlen und äußerst intensiven Geschmack verleiht. Wenn Sie ein Fan von raffinierten Steaks aus sorgfältig ausgewähltem Rindfleisch sind, probieren Sie unsere Entrecote-, T-Bone- oder Tomahawk-Steaks! Dank der Trockenpökelung bestechen sie durch ihre Zartheit und ihren wunderbaren Geschmack.

Kochen ist Wiktor's große Leidenschaft, um die sich sein ganzes Leben dreht. Er machte seinen Abschluss in International Hospitality Management & Culinary Art an der Universität von Derby in Großbritannien und sammelte dann im Laufe der Jahre Erfahrungen in vielen Ländern wie Dänemark, Spanien und England, deren Niveau durch die „Sterne" des renommierten Michelin-Führers und die Meinungen von Restaurantkritikern bestätigt wird. Er greift mutig nach einzigartigen Geschmackskombinationen und folgt dem Prinzip, dass jeder Tag in der Küche eine Lernerfahrung ist, die Offenheit und kreatives Denken erfordert. Wiktor schätzt und pflegt die Beziehungen innerhalb des Teams, für das er arbeitet, weil er glaubt, dass eine harmonische Zusammenarbeit in der Küche zu einem spektakulären Effekt auf dem Teller führt.