Speisekarte

Rindertatar nach altpolnischer Art59 PLN

Rindfleisch / saure Gurke / Schalotte Senf / Eigelb / Schnittlauch / Brot / Butter

Klassisches Rindercarpaccio61 PLN

Olivenöl / Maldon-Salz / Rucola / 

Grana Padano / Brot / Butter

Gebratener Halloumi-Käse 58 PLN

Pflaumen-Cranberry-Chutney / Rucola / 

Walnüsse / Lauch-Olivenöl / Vinaigrette

Italienische Wurst und Käseplatte Villatoro59 PLN

Salami Napoli / Salami Spianata / Prosciutto / Gorgonzola / Provolone / Grana Padano

Caesar Salad

romaine lettuce / croutons / Grana Padano / egg / anchovy-based dressing

Zur Auswahl:

*Halloumi-Käse 55 PLN

*Hähnchenbrustfilet57 PLN

*Garnelen (3 Stück)69 PLN

Suppe der Saison – bitte fragen Sie das Personal nach den aktuellen Angeboten

Ravioli mit Steinpilzen 63 PLN

Pilzsoße / Grana Padano / Schnittlauch

Rigatoni mit Garnelen 69 PLN

Paprikabutter / Salami Napoli / Salami Spianata / Knoblauch / Weißwein / Hummerbisque / Olivenpulver

Ravioli mit Ente und Birne 89 PLN

Gorgonzola / Demi-Glace-Soße / Walnüsse

Risotto à la cacio e pepe 89 PLN

Grana Padano / frischer Pfeffer / Trüffel

Heilbutt110 PLN

Oliven-Tapenade / Mandarine / Rosenkohl in Butteremulsion

Langsam geschmortes Rindfleisch94 PLN

Kartoffelpüree / Zwiebelmarmelade mit 

Rotwein / Demi-Glace-Soße / Schnittlauch

Entenkeule91 PLN

schlesische Klöße / Rotkohl / Pfeffersauce

Ukrainische Teigtaschen  53 PLN

Sauerrahm / knusprige Zwiebeln

Hähnchenbrust76 PLN

Kartoffelpüree mit Trüffel / Demi-Glace-Sauce / gegrillte Paprika /

Café-de-Paris-Butter

Schweinekotelett71 PLN

Kartoffelpüree mit Grana Padano / Pfeffersauce / 

Salat aus eingelegten Gurken mit Champagner-Dressing / Schalotten

Villatoro-Rindfleisch-Cheeseburger *65 PLN

Rindfleisch / 

hausgemachtes Brioche-Brötchen / rote Zwiebelkonfitüre / rote Zwiebeln / Mimolette-Käse / Cheddar-Käse / saure Gurke / Eisbergsalat / Tomate / 

Pommes frites mit Villatoro-Sauce 

Rindfleisch-Burger * 59 PLN

Rindfleisch / hausgemachtes Brioche-Brötchen / 

Cheddar-Käse / Salzgurke / rote Zwiebeln / Eisbergsalat / Speck / Tomate / 

Pommes frites mit Villatoro-Sauce

*WIR SERVIEREN UNSERE BURGER MEDIUM

Steaks aus bestem polnischen Rindfleisch, mindestens 30 Tage trocken gereift

INKLUSIVE FÜR 1 BEILAGE UND 1 SAUCE

New York Steak 250g* 99 PLN

Rumpsteak / Entrecôte 300g* 149 PLN

Frisches, ungedreiftes Rinderfilet 250g* 153 PLN

Bistecca alla Fiorentina 600g* 220 PLN

Tomahawk (Rib-Eye am Knochen) 800-1200g* 38 PLN / 100g

Schweinerippchen 500g 79 PLN

SOSSEN

Hausgemachte Villatoro-Mayonnaise 7 PLN

Knoblauch-Mayonnaise (Aioli) 7 PLN

Trüffel-Mayonnaise 7 PLN

Demi-Glace 9 PLN

Pfeffersoße 9 PLN

Kräuterbutter 9 PLN

Chipotle-Soße 9 PLN

*IM INTERESSE UNSERER GÄSTE UND UM EINEN HÖCHSTEN STANDARD DER DIENSTLEISTUNGEN ZU GEWÄHRLEISTEN, TEILEN WIR MIT, DASS WIR UNSERE STEAKS IN STÜCKEN SERVIEREN.

Pommes frites / Villatoro-Mayonnaise nach Originalrezept19 PLN

Kartoffelecken19 PLN

Kartoffelpüree / knusprige Schalotten19 PLN

Römersalat / Vinaigrette19 PLN

Himbeertomate / Sauerrahm19 PLN

Gegrillte Paprika19 PLN

Die Dessertauswahl variiert – fragen Sie bitte das Personal nach verfügbaren Vorschlägen

Pfannkuchen mit Nutella und Früchten 35 PLN

Panierte Hähnchenbrust38 PLN

Pommes / Mini-Karotten / Ketchup

FOCACCIA 29 PLN

Knoblauch / Rosmarin / Knoblauch-Mayonnaise (Aioli)

MARGHERITA 41 PLN

Sauce auf italienischen Tomaten Pelati / Mozzarella Fior di Latte /

Grana Padano / Basilikum

SALAMI51 PLN

Italienische Pelatti-Tomatensauce / Mozzarella fior di latte / Salami Napoli

VEGETARIANA  53 PLN

Italienische Pelati-Tomatensauce / Mozzarella Fior di Latte / Oliven /

gegrillte Zucchini / gegrillte Aubergine

PARMA55 PLN

Italienische Pelati-Tomatensauce / Mozzarella Fior di Latte /

Parmaschinken / Kirschtomaten / Rucola / Grana Padano

VILLATORO 57 PLN

Italienische Pelati-Tomatensauce / Mozzarella Fior di Latte / Mascarpone /

Picante-Salami / Trüffelpaste / rote Zwiebel

COTTO58 PLN

Soße aus italienischen Pelati-Tomaten / Mozzarella Fior di Latte / 

Cotto-Schinken / Oliven

*Pizza wird unabhängig von den Hauptgerichten serviert.