Speisekarte

Tempuragarnelen (3 Stück) 39 PLN

Wakame-Salat / Bergamotte-Mayonnaise / Edamame-Bohnen / eingelegte rote Zwiebel

Gebackener Sellerie in Salz 36 PLN

Sonnenblumenpesto / Salatmix mit Champagner-Dressing / ApfelmarmeladeTatar vom Rind 46 PLN

Getrocknetes Eigelb / geräucherte Mayonnaise / eingelegte Champignons / Schalotten / Schnittlauch / Gegrillte Focaccia

Geräuchertes Rindercarpaccio 49 PLN

Trüffelmayonnaise / Senftexturen / Trüffel-Pecorino-Käse / Rucola

Frisch gebackenes Brot und hausgemachte Butter 12 PLN

Caesar Salat 36 PLN

Römersalat / caesar sauce / croutons / parmesan / ei

optional:

Salat mit Hähnchen 46 PLN

Salat mit Garnelen 52 PLN

Salat mit gegrilltem Halloumi-Käse 42 PLN 

Kürbis-Chutney / karamellisierte Sonnenblumenkerne / Salatmischung

Tom Yum Suppe 26 PLN

Kokosmilch / Chiliöl

optional:

Huhn 28 PLN

Garnele 32 PLN

Brühe / Petersilie gegossene Nudeln oder Nudeln 26 PLN

Spaghetti Cacio e Pepe auf handgemachter Nudeln 62 PLN

mit Trüffel und Pecorino-Trüffelkäse                      

Spaghettinudeln 44 PLN

cremige Tomatensauce/ getrocknete Kapern/Oliven/gesalzener Ricotta

Gniochetti sardi Nudeln mit Rinderfilet  54 PLN

Champignons / Petersiliensalat 

Gniochhi mit Ziegenkäse und Trüffel  48 PLN

Trüffelsauce / Cranberry-Marmelade 

Ravioli mit Steinpilzen und Trüffel  49 PLN

Eingelegte Champignons / Pecorino-Käse mit Trüffel

Alle Nudeln werden in unserem Restaurant aus italienischem Grieß auf Eigelb hergestellt. 

Schweinerippchen / BBQ-Glasur auf geräuchertem Paprika und Honig 64 PLN/350g

New York Steak 40 PLN/100g

Antricot 46 PLN/100g

Rinderfilet 49 PLN/100g

Kürbisrisotto 42 PLN

gerösteter Kürbis / Salbeibutter / Rucola

Hirschroulade  84 PLN

Jägersauce / Auswahl an Wurzelgemüse / Preiselbeeren

Beef Cheesburger Villatoro 58 PLN

hausgemachtes Brioche-Brötchen / Himbeertomate / Bernsteinkäse / Provolone-Käse / Cheddar-Käse / eingelegte Gurke / Eisbergsalat / Pommes frites mit Villatoro-Sauce

Halloumi-Käse-Burger  52 PLN

hausgemachte Brioche-Rolle / Kürbismarmelade / Himbeertomate / Eisbergsalat / rote Zwiebeln / Pommes frites mit Villatoro-Sauce

Tempura-Garnelen-Burger  59 PLN

Mango-Mayonnaise / Römersalat / eingelegte rote Zwiebel / Pommes frites mit Villatoro-Sauce

Rindfleisch-Burger  54 PLN

hausgemachtes Brioche-Brötchen / Cheddar-Käse / eingelegte Gurke / rote Zwiebeln / Eisbergsalat / Speck / Tomate / Römersalat / hausgemachte Trüffelmayonnaise / Pommes frites mit Villatoro-Sauce

Panierter Cheeseburger  56 PLN

Rindfleisch / hausgemachtes Brioche-Brötchen / Ranch-Dressing / Eisbergsalat

Schweinelende am Knochen  58 PLN

Kartoffelpüree / Rosenkohl mit Speck / Pfeffersauce

Entenbrust79 PLN

cremige Maispolenta / Rote Bete in Rotwein gekocht mit Johannisbeere / Birne in 5 Geschmacksrichtungen / Kastanien in gerösteter Butter

Wolfsbarsch 98 PLN

Kartoffelpüree / geröstete Paprika und Tomatensauce / Oliven / Grünkohl 

FOCACCIA 22 PLN

Knoblauch / Chili / Rosmarin

MARGHERITA 36 PLN

Sauce auf italienischen Tomaten Pelatti / Mozzarella Fior di Latte / Grana Padano / Basilikum

SALAMI 39 PLN

Sauce auf italienischen Tomaten Pelatti / Mozzarella fior di latte / Salami Napoli

CAPRICCIOSA 42 PLN

Sauce auf italienischen Tomaten Pelatti / Mozzarella fior di latte / Oliven / Artischocken / Cotto-Schinken

PARMA 49 PLN

Parmaschinken / Sauce auf italienischen Pelatti-Tomaten / Mozzarella fior di latte / Kirschtomaten / Rucola / Grana Padano

VILLATORO  46 PLN

Sauce auf italienischen Tomaten Pelatti / Mozzarella Fior di Latte / Mascarpone / Salami Spianata / Mais / Chili / Villatoro Mayonnaise

TAGLIATA 52 PLN

Weiße Sauce mit schwarzem Trüffel / Mozzarella fior di latte / gegrilltes Roastbeef / Champignons / Zwiebeln

PERA 44 PLN

Saure Sahne / Gorgonzola / Birne / Walnüsse / Chilihonig

QUATRO FORMAGGI 42 PLN

Sauce auf italienischen Tomaten Pelatti / Mozzarella fior di latte / Gorgonzola / Provolone / Grana Padano

POLLO 46 PLN

BBQ-Sauce / Mozzarella Fior di Latte / SV Hähnchenbrust in Pflaumen-Balsamico-Essig / Mais / rote Zwiebel

GAMBERETTO 58 PLN

Sauce auf italienischen Tomaten pelatti / Mozzarella fior di latte / Garnelen 16/20 / Chili / Knoblauch / eingelegte Paprika / Kirschtomaten / Rucola

Brühe Soup mit Nudeln 24 PLN

Sizilianische Teigtaschen mit Butter und Parmesan 25 PLN

Spaghetti mit Bolognese-Sauce 30 PLN

Ukrainische Piroggen mit saurer Sahne 26 PLN

Hähnchenbrust / Pommes frites / Mizeria 32 PLN

Kuchen des Tages 20 PLN  

Monoportionen 25 PLN

Nachspeisen 15 PLN