Zasób 1
Rindercarpaccio 49 PLN
Mayonnaise mit grobem Senf | Quinoa | Pecorino-Käse mit Trüffel
Knusprige Mais-polenta 28 PLN
Püree aus Ricotta und hausgemachte getrocknete Tomaten | Tomatenmarmelade | Oliven | Basilikum
Geräucherte Forelle aus Zielenica Fischfarm 36 PLN
grüne Gurke | grünes Apfeleis | Buttermilch
Garnelen-Schaschlik 42 PLN
Wakame-Salat mit Saubohnen und Avocado | Chili | Erdnüsse
Caesar Salat 32 PLN
Römersalat | Croûtons | Ei | Parmesan
optional:
Salat mit Hähnchen 36 PLN
Salat mit Garnelen 42 PLN
Tomatensalat 32 PLN
Mozzarellaschaum | Tomatenwasser-Dressing | Avocado | Oliven | Erdbeereis mit Balsamico-Essig | Wassermelone
Chicorée-Salat 28 PLN
karamellisierte Chicorée | lokales Blauschimmelkäse-Dressing | Nüsse | Nektarine
Tomatensuppe 22 PLN
geräucherter Mozzarella | Tomatenmarmelade
Italienische Minestrone 22 PLN
Frühlingsgemüse | hausgemachte Farfalle-Nudeln | Bärlauchöl | Parmigiano Reggiano
zusätzlich: gegrilltes Lamm schaschlik 17 PLN
Spaghetti Cacio e Pepe auf handgemachter Nudeln 42 PLN
Extra frisch Trüffel 20 PLN
Hausgemachte Spaghetti mit Meeresfrüchten 64 PLN
Garnelen | Oktopus | Vongole | Baby-Tintenfisch | Chili | Schalotte | Weißwein | Tomate
Handgemachte Ravioli mit Lachs und Garnelen 50 PLN
Brühe mit Ingwer und Zitronengras | Zuckererbsen | Fenchel | Paprika
Fjordforelle 65 PLN
junger Brokkoli | Veloute-Sauce mit Noilly Prat Wermut | Mandeln | Frühlingszwiebel
Entenbrust 59 PLN
Rote-Bete-Terrine mit Johannisbeere | eingelegte Rote Bete | Polenta mit Mascarpone
Rinderfilet 90 PLN
Ravioli mit Rinderschwanz | Jungkohl mit Dill | Demi-Glace-Sauce
Käserisotto 40 PLN
Parmesankäse | Läse Blauer Prinz | Brokkoli | Rotweinreduktion | Basilikum
Baby Tintenfisch gefüllt mit Sobrasada 45 PLN
Ajo Blanco Mandelsauce | Feige gepresst in Rotwein | Zucchini
Napoleonka 24 zlPatissiere Creme / Rhabarbereis Rhabarber in Veilchensirup
Warmer Himbeerkuchen 22 zł Amaretti / Himbeerlikör / Vanilleeis
Petit Fours 6 zł/stPralinen / Trüffel / Schokolade
Saisonales 18 złEis / Schlagsahne / Obst
Tomatencremesuppe mit Nudeln 18 PLN
Spaghetti Bolognese oder Spaghetti mit Tomatensauce 22 PLN
Hähnchenbrustfilet mit spanischen Kartoffeln und Gurkensalat 24 PLN
Kartoffel-Käse-Knödel mit Sauerrahm 20 PLN
Pommes frites 12 PLN
Patatas Bravas 14 PLN
Schweinenacken 36 PLN
Lagerfeuerkartoffel mit Hüttenkäse / Hausgemachte salzarme Gurke
Gegrillte Blutwurst 28 PLN
Gewürzter Rindfleischburger 38 PLN
Villatoro-Rolle / Himbeertomate / Grobe Senfmayonnaise / Schweizer Käse / Lagerfeuerkartoffel
New York Steak 58 PLN
Gegrillte Auberginenpaste 34 PLN
Geröstete Kichererbsen / Granatapfelkerne / Olivenöl / Kräuter
Powered by ZUUWORKS