Menu

Tatar wołowy 53 PLN

chrupiący ziemniak / piana z anchois / pikle

Podwędzane carpaccio53 PLN

majonez truflowy / tekstury musztardy / ser pecorino z truglą / rukola

Gravlax z łososia43 PLN

kwaśna śmietana / por / kawior

Pieczona dynia 39 PLN

buratta / marmolada cebulowa / rukola / orzechy włoskie

Sałatka z pieczonych batatów i marchewki 48 PLN

grillowany wędzony ser / karmelizowane orzechy / szpinak / vinaigrette 

Sałatka z wołowiną59 PLN

sałata rzymska / wołowina / portobello / vinaigrette porzeczkowy / grzanki / papryka

Krem z homara42 PLN

kawior / szczypiorek

Rosół32 PLN

makaron / kurczak

Risotto dyniowe  53 PLN

piklowana dynia / ser taleggio / parmezan

Spaghetti ragu59 PLN

sezonowana wołowina / pomidory / ser bursztyn / pancetta 

Cacio e pepe   62 PLN

pieprz / masło / grana padano

Czarne ravioli z krewetkami56 PLN

mascarpone / skórka z cytryny / puder z oliwek

Pierś z kurczaka 71 PLN

smażony topinambur / smardze nadziewane musem z kurczaka /
palony kalafior / sos z pieczonych skrzydełek / cytryna

Filet z łososia 76 PLN

szparagi morskie / kasztany w miodzie / dziki brokuł / beszamel estragonowy /

puder z nori

Wolno gotowana wołowina79 PLN

puree ziemniaczane / konfitowana marchew / mini cukinia / szczypiorek

Schab z kością69 PLN

ziemniak / szalotka / ogórek kompresowany w musztardzie / sos pieprzowy

Tradycyjna noga z kaczki69 PLN

kluski śląskie / modra kapusta / sos pieprzowy

Karkówka z dzika71 PLN

puree jabłkowo – gruszkowe / wiśnie / burak / chrzan / topinambur

Pierogi ukraińskie (6 szt.)46 PLN

kwaśna śmietana / chrupiąca cebulka

Cheeseburger wołowy Villatoro * 59 PLN

bułka brioche własnego wypieku / konfitura z czerwonej cebuli / ser mimolette 

ser cheddar / ogórek kiszony / sałata lodowa / pomidor / frytki z sosem Villatoro

Burger wołowy * 56 PLN

bułka brioche własnego wypieku / ser cheddar / ogórek kiszony /

czerwona cebula / sałata lodowa / boczek / pomidor / frytki z sosem Villatoro

*STOPIEŃ WYSMAŻENIA MIĘSA – MEDIUM

Steki z najlepszej polskiej wołowiny, sezonowane na sucho minimum 30 dni

W cenie 1 dodatek i sos 

New York Steak 250g* 99 PLN

Antrykot ( Rib eye ) 300g* 142 PLN

Polędwica wołowa 250g* 146 PLN

Tomahawk ( antrykot z kością ) 800-1200g* 38 PLN / 100g

SOSY

Majonez Villatoro 6 PLN

Majonez czosnkowy Aioli 6 PLN

Majonez truflowy 6 PLN

Sos demi glace 9 PLN

Sos pieprzowy 9 PLN

 *W TROSCE O NASZYCH GOŚCI I CHCĄC ZAPEWNIĆ NAJWYŻSZY STANDARD OBSŁUGI INFORMUJEMY, ŻE STEKI SERWUJEMY POKROJONE

Puree ziemniaczane / chrupiąca szalotka 17 PLN

Frytki / sos Villatoro 17 PLN

Grillowana kukurydza / sól Maldon 17 PLN

Sałata rzymska / vinaigrette 17 PLN

Gnocchi w emulsji parmezanowej 17 PLN

Pomidor malinowy / kwaśna śmietana17 PLN

Kluski śląskie 17 PLN

Modra kapusta17 PLN

Oferta deserów jest zmienna

o dostępne propozycje prosimy pytać obsługę

Penne z sosem bolońskim32 PLN

Pierś z kurczaka w panierce38 PLN

frytki / mini marchew / ketchup

Rosół z makaronem 24 PLN

Naleśniki z nutellą i owocami 35 PLN

FOCACCIA 23 PLN

czosnek / chilli / rozmaryn

MARGHERITA 39 PLN

sos na włoskich pomidorach pelati / mozzarella fior di latte / grana padano / bazylia

SALAMI45 PLN

sos na włoskich pomidorach pelati / mozzarella fior di latte / salami napoli

CAPRICCIOSA 46 PLN

sos na włoskich pomidorach pelati / mozzarella fior di latte / oliwki / karczochy /

szynka cotto

PANCETTA51 PLN

Sos śmietanowy / mozzarella fior di latte / pancetta / portobello / pecorino

VILLATORO 52 PLN

sos na włoskich pomidorach pelati / mozzarella fior di latte / mascarpone /

salami picante / pasta truflowa / cebula czerwona 

PARMA 53 PLN

Sos na włoskich pomidorach pelati / mozzarella fior di latte /

szynka parmeńska / pomidorki cherry / rukola / grana padano

POLLO54 PLN

Sos śmietanowy / mozzarella fior di latte / wędzony kurczak / sos cezar / anchois

NDUJA 56 PLN

Sos na włoskich pomidorach pelati / mozzarella fior di latte / nduja / oliwki / pepperoni

SCAMORZA 56 PLN

Sos śmietanowy / mozzarella fior di latte / scamorza wędzona /

oliwa / bazylia / grana padano

*PIZZA SERWOWANA JEST NIEZALEŻNIE OD DAŃ GŁÓWNYCH