Zasób 1
Krewetka w tempurze59 PLN
sałatka z wakame i kalarepy / majonez z bergamotki / olej chilli
Carpaccio z selera 39 PLN
pesto ze słonecznika / roszponka z dressingiem szampańskim
Grillowany ser halloumi 44 PLN
kompresowany rabarbar / burak / karmelizowany słonecznik
Tatar z łososia 49 PLN
domowa bułka brioche / majonez z bergamotki / czarny sezam / piklowana czerwona cebula
Podwędzane carpaccio wołowe 49 PLN
textury musztardy / ser pecorino z truflą
Świeżo wypiekane pieczywo i domowe masło 12 PLN
Sałatka Cezar 34 PLN
sałata rzymska / dressing cezar / grzanki / parmezan / jajko
do wyboru:
kurczak 38 PLN
krewetki 46 PLN
Zupa dnia 28 PLN
Gniochetti sardi z polędwicą wołową 58 PLN
boczniak mikołajkowy / masło rozmarynowe / parmezan
Czarny makaron z sosem szafranowym 89 PLN
krewetki / ośmiornica / vongole
Spaghetti cacio e pepe 61 PLN
z truflą i serem pecorino truflowym
Wszystkie makarony produkowane są u nas w restauracji z włoskiej semoliny na żółtkach.
Zielone risotto 49 PLN
szpinak / młody brokuł
Schab w panko58 PLN
puree ziemniaczane / sos z musztardą Dijon / sałatka z młodego szpinaku i pomidorów
Cheeseburger Villatoro 58 PLN
bułka brioche własnego wypieku / chutney cebulowy / ser szwajcarski gruyere / ser cheddar / frytki z sosem Villatoro
Burger wołowy 54 PLN
bułka brioche własnego wypieku / ogórek kiszony / czerwona cebula / boczek / frytki z sosem Villatoro
Pierś z kurczaka kukurydzianego supreme 59 PLN
gotowana sous vide z masłem café de paris / boczniak mikołajkowy / młody brokuł / rosti ziemniaczane
Ryba dnia ( zapytaj o dostępność obsługę )
Beza /Kokos /Malina 30 PLN
jabłka w słonym karmelu / lody z palonego masła
Ciasto dnia 20 PLN
karmel /orzechy/ żurawina
banany/ popcorn/ marakuja
truskawki/ maślanka/ rabarbar
Gnocchi z masłem i parmezanem 22 PLN
Spaghetti z sosem bolońskim 28 PLN
puree ziemniaczane / mizeria
Pierogi ukraińskie z kwaśną śmietaną 24 PLN
Pierś z kurczaka 28 PLN
Panierowany dorsz 30 PLN
z frytkami i majonezem Villatoro
Steki z najlepszej polskiej wołowiny, sezonowane na sucho minimum 45 dni
Żeberko wieprzowe 54 PLN/400g
glazura BBQ na wędzonej papryce i miodzie
New York Steak 34 PLN/100g
Tomahawk 39 PLN/100g
Chateaubriand 36 PLN/100g
Antrykot 42 PLN/100g
Restauracja VillatoroWolności 9 | 59-900 Zgorzelec
Powered by ZUUWORKS